2021-06-11 「塩の世界史 上」 soldiersalarysalesalad全て塩が語源人類が唯一食する鉱物塩化ナトリウム(Nacl)通貨・調味料・保存・美容・栄養・税目・魔除け・雪溶黄帝は都江堰を築き塩害を排して名声を得た穀物に塩分はなく死海が最古のメソポタミア文明付近なのは偶然ではない塩の世界史的役割に着目